(Z)-Dodec-5-enol（CAS# 40642-38-4)

Uvod

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) je spoj koji sadrži 12 ugljikovih atoma i ima olefinske i alkoholne funkcionalne skupine. Njegova kemijska formula je C12H24O.

Priroda:

(Z)-Dodec-5-enol je bezbojna do blijedo žuta tekućina s voćnom aromom. Miješa se s mnogim organskim otapalima, ali se ne može lako miješati s vodom.

Koristiti:

(Z)-Dodec-5-enol naširoko se koristi u industriji mirisa. Zbog jedinstvenog mirisa može se koristiti za izradu raznih mirisa, proizvoda za njegu kože i sredstava za čišćenje voćnog, cvjetnog i tipa vanilije. Osim toga, također se može koristiti u aditivima za hranu i piće.

Metoda pripreme:

Metoda za proizvodnju (Z)-Dodec-5-enola uključuje redukciju hidrogenacijom nezasićenog spoja ili hidrataciju olefina.

Sigurnosne informacije:

(Z)-Dodec-5-enol smatra se relativno sigurnim spojem bez očite toksičnosti za ljudsko tijelo u normalnim okolnostima. Međutim, kao i sa svakom kemikalijom, potrebno je paziti na sigurno rukovanje kemikalijom, izbjegavajući kontakt s kožom, očima i udisanjem njezinih para. Kada se skladišti, treba ga čuvati u zatvorenoj posudi, dalje od vatre i oksidirajućih sredstava. U slučaju nezgode kao što je prskanje u kožu ili kontakt s očima, odmah isperite s puno vode i potražite liječničku pomoć.