Whisky Lactone（CAS#39212-23-2）
| Simboli opasnosti | Xi – Nadražujuće |
| Kodovi rizika | 36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu. |
| Opis sigurnosti | S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću. S37/39 – Nositi odgovarajuće rukavice i zaštitu za oči/lice |
| WGK Njemačka | 2 |
Uvod
Lakton viskija je kemijski spoj koji je također kemijski poznat kao 2,3-butandiol lakon.
kvaliteta:
Whisky lactone je bezbojna do svijetložuta tekućina s jedinstvenom aromom sličnom okusu viskija. Manje je topiv od vode na sobnoj temperaturi, ali je lako topiv u organskim otapalima kao što su etanol i eter.
Laktoni viskija uglavnom se sintetiziraju kemijski. Uobičajena metoda pripreme je dobivanje laktona viskija esterifikacijom 2,3-butandiola i anhidrida octene kiseline u reakcijskim uvjetima.
Sigurnosne informacije: Laktoni viskija općenito se smatraju sigurnima za ljude, ali mogu uzrokovati probavne reakcije kao što su želučane tegobe ako se progutaju u prekomjernim količinama. Potrebno je kontrolirati odgovarajuću količinu tijekom uporabe i izbjegavati prekomjernu upotrebu. Kod alergičnih osoba postoji mogućnost alergijskih reakcija pa je prije upotrebe potrebno napraviti odgovarajući alergotest. Laktone viskija treba izbjegavati u kontaktu s očima i kožom, te ih odmah isprati vodom ako ih slučajno dodirnete. Prilikom skladištenja treba ga staviti na hladno i suho mjesto kako bi se izbjegla visoka temperatura i vatra.
