N-Cbz-L-metionin (CAS# 1152-62-1)

CBZ-metionin je kemijski spoj. U svojoj kemijskoj strukturi sadrži Cbz skupinu i molekulu metionina.

CBZ-metionin se često koristi kao intermedijer i zaštitna skupina u organskoj sintezi. Može selektivno zaštititi hidroksilnu skupinu metionina, tako da ne reagira u nekim kemijskim reakcijama, a igra važnu ulogu u sintezi.

Priprava Cbz-metionina obično se provodi reakcijom metionina s klormetil aromatonom kako bi se proizveo odgovarajući Cbz-metionin ester. Ester tada reagira s bazom kako bi je deesterificirao i dao Cbz-metionin.

- CBZ-metionin je potencijalni iritant i alergen koji se mora koristiti s oprezom.
- Izbjegavajte udisanje, gutanje ili kontakt s kožom i očima. Pri uporabi treba nositi odgovarajuću osobnu zaštitnu opremu.
- Prije uporabe potrebno je temeljito procijeniti njegovu sigurnost i poduzeti odgovarajuće zaštitne mjere.
- Čuvajte podalje od izravne sunčeve svjetlosti i visokih temperatura i držite na suhom. Čuva se odvojeno od oksidansa i jakih kiselina i lužina.
- Otpad i ostatke treba zbrinuti u skladu s lokalnim propisima.