Metil eugenol (CAS#93-15-2)

Molekularna formula	C11H14O2
Molarna masa	178.23
Gustoća	1,036 g/mL na 25 °C (lit.)
Talište	-4 ℃
Boling Point	299,9°C na 760 mmHg
Plamište	135,1°C
Topljivost u vodi	netopljiv
Topljivost	Topljiv u etanolu i uljima
Tlak pare	0,000652 mmHg na 25°C
Izgled	Bezbojna do žućkasta tekućina
Uvjet skladištenja	2-8°C
Stabilnost	Stabilan. Zapaljivo. Nekompatibilno s jakim oksidirajućim sredstvima.
Indeks loma	n20/D 1,534 (lit.)
MDL	MFCD00008652
Fizička i kemijska svojstva	Gustoća 1.035 indeks loma1.533-1.535 plamište117 ℃ topiv u vodinetopljiv vrelište248 ℃ talište-4 °C
Koristiti	Upotreba 1, može se koristiti za ekstrakciju i podešavanje arome klinčića. Može biti u okusu cvijeća ili bilja ili orijentalnog okusa za proizvodnju blagog temelja. Može se koristiti u maloj količini ruže, karanfila, ylang ylanga, klinčića, gardenije, zumbula, magnolije, akacije, Phyllanthus emblica, perille, lavande, lauruma, muškog Gulonga i drugih mirisa, također se može koristiti za aromu hrane, to je uglavnom se koristi kao modifikator začina, dajući okus sličan đumbiru, itd. Također se može koristiti u duhanu suština. 2, GB 2760 a 96 odredbe za dopuštenu upotrebu začina za hranu. Uglavnom se koristi za pripremu mješavina začina, daje aromu đumbira, zbog niske hlapljivosti, pogodan za pekarske proizvode i duhan.

Pojedinosti o proizvodu

Simboli opasnosti	Xn – Štetno
Kodovi rizika	R22 – Štetno ako se proguta R36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu. R40 – Ograničeni dokazi kancerogenog učinka
Opis sigurnosti	S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36/37/39 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću, rukavice i zaštitu za oči/lice.
WGK Njemačka	1
RTECS	2450000 CY
HS oznaka	29093090
Toksičnost	LD50 oralno u štakora: 1560 mg/kg (Jenner)