Izoamil butirat (CAS#51115-64-1)
| ID UN-a | 1993. godine |
| Klasa opasnosti | 3.2 |
| Grupa pakiranja | III |
izoamil butirat (CAS#51115-64-1)
kvaliteta
2-metilbutil butirat je organski spoj. Poznat kao metilvalerat ili izoamil, bezbojna je tekućina s aromom voća i pića. Evo nekih od glavnih svojstava butirat-2-metilbutil estera:
1. Topivost: Butir-2-metilbutil ester ima dobru topljivost u raznim organskim otapalima, kao što su etanol, eteri i nepolarna otapala.
3. Gustoća: Gustoća butirat-2-metilbutil estera je oko 0,87 g/cm³.
4. Netopljiv: 2-metilbutil ester maslačne kiseline je netopljiv u vodi, tvoreći s vodom dvofazni sustav koji se ne može miješati.
5. Kemijska reakcija: maslačna kiselina-2-metilbutil ester može se hidrolizirati kiselinom ili lužinom kako bi se dobila maslačna kiselina i dva različita spoja. Također se može podvrgnuti transesterifikaciji da bi se esterificirali drugi alkoholi ili kiseline da bi se formirali različiti esteri.
2-metilbutil butirat naširoko se koristi u industriji na području sintetičkih aroma, otapala i premaza. Kao organski spoj, također ima određenu toksičnost i zapaljivost, stoga je potrebno rukovati njime na siguran način.
