Geranil propionat (CAS#105-90-8)
| Simboli opasnosti | Xi – Nadražujuće |
| Kodovi rizika | 36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu. |
| Opis sigurnosti | S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću. |
| WGK Njemačka | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Toksičnost | I akutna oralna vrijednost LD50 kod štakora i akutna dermalna vrijednost LD50 kod kunića prelazile su 5 g/kg (Russell, 1973). |
Uvod
Geranil propionat. Slijedi uvod u svojstva, upotrebu, metode pripreme i informacije o sigurnosti geraniol propionata:
kvaliteta:
Geranil propionat je bezbojna ili gotovo bezbojna tekućina s jakim voćnim okusom. Ima nisku gustoću, topiv je u etanolu i eterskim otapalima, a netopljiv je u vodi.
Upotreba: Njegov voćni miris često se koristi za dodavanje voćnih aroma proizvodima svježeg okusa kao što su voćni sokovi, hladna pića, peciva, žvakaće gume i bomboni.
metoda:
Priprema geranil propionata obično se vrši esterifikacija. Propionska kiselina i geranion reagiraju u geranil piruvat, koji se zatim reducira u geranil propionat reakcijom redukcije.
Sigurnosne informacije:
Geranil propionat je nestabilan u općim uvjetima i lako se razgrađuje, stoga ga treba čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži daleko od topline i izravne sunčeve svjetlosti. Tijekom uporabe treba paziti na izbjegavanje kontakta s očima, kožom i konzumiranjem te izbjegavati udisanje njegovih para.
