Etil maltol (CAS#4940-11-8)
| Simboli opasnosti | Xn – Štetno |
| Kodovi rizika | 22 – Štetno ako se proguta |
| Opis sigurnosti | 36 – Nosite odgovarajuću zaštitnu odjeću. |
| WGK Njemačka | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| HS oznaka | 29329990 |
| Toksičnost | LD50 oralno u muških miševa, muških štakora, ženki štakora, pilića (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Uvod
Etil maltol je organski spoj. Slijedi uvod u svojstva, upotrebu, metode pripreme i informacije o sigurnosti etil maltola:
kvaliteta:
Etil maltol je bezbojna do blijedožuta tekućina posebne arome. Hlapljiv je na sobnoj temperaturi, topiv u alkoholima i masnim otapalima, a netopljiv u vodi. Etil maltol ima vrlo dobru stabilnost i može ostati stabilan dugo vremena pod utjecajem kisika i sunčeve svjetlosti.
Koristiti:
metoda:
Postoji mnogo načina za pripremu etil maltola, a uobičajeno korištena metoda je esterifikacija maltola etanolom u prisutnosti katalizatora da se dobije etil maltol. Treba obratiti pozornost na kontrolu uvjeta reakcije i odabir katalizatora tijekom postupka pripreme kako bi se osigurala čistoća proizvoda i učinak reakcije.
Sigurnosne informacije:
Izbjegavajte kontakt s očima i kožom tijekom uporabe, au slučaju dodira odmah isperite s puno vode.
Izbjegavajte produljeno udisanje i gutanje kako biste spriječili iritaciju dišnog i probavnog sustava.
Prilikom skladištenja izbjegavajte kontakt s jakim oksidansima i čuvajte na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.
U slučaju slučajnog gutanja ili nelagode, potražite liječničku pomoć i obavijestite svog liječnika o korištenim kemikalijama.
