cis-3-heksenil laktat (CAS#61931-81-5)
| Simboli opasnosti | Xi – Nadražujuće |
| Kodovi rizika | 36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu. |
| Opis sigurnosti | S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću. |
| WGK Njemačka | 3 |
| HS oznaka | 29181100 |
Uvod
cis-3-heksenil laktat je organski spoj s nekim od sljedećih svojstava i karakteristika:
Izgled i miris: cis-3-heksenol laktat je bezbojna ili žućkasta tekućina koja često ima svjež, aromatičan miris.
Topivost: Spoj je topiv u mnogim organskim otapalima (npr. alkoholi, eteri, esteri), ali netopljiv u vodi.
Stabilnost: cis-3-heksenol laktat je relativno stabilan, ali se može razgraditi kada je izložen toplini i svjetlu.
Začini: Često se koristi kao sastojak voćnih, povrtnih i cvjetnih začina kako bi proizvodi dobili prirodan i svjež miris.
Priprava cis-3-heksenol laktata može se izvesti reakcijom heksenola s laktatom. Ova kemijska reakcija općenito se provodi u kiselim uvjetima, a kisela kataliza može dovesti do visokog prinosa reakcije.
Informacije o sigurnosti cis-3-heksenol laktata: Općenito se smatra relativno sigurnim spojem, ali treba imati na umu sljedeće:
Utjecaj na okoliš: Ako velika količina iscuri u prirodni okoliš, može uzrokovati onečišćenje vodenih tijela i tla, a ispuštanje u okoliš treba izbjegavati.
Kada koristite cis-3-heksenol laktat, slijedite relevantne specifikacije i smjernice za rad.
