cis-3-heksenil izovalerat (CAS#35154-45-1)
| Simboli opasnosti | N – Opasno za okoliš |
| Kodovi rizika | R36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu. R51/53 – Otrovno za organizme koji žive u vodi, može dugotrajno štetno djelovati na vodeni okoliš. |
| Opis sigurnosti | S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36/37/39 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću, rukavice i zaštitu za oči/lice. S61 – Izbjegavati ispuštanje u okoliš. Pogledajte posebne upute / sigurnosno-tehničke listove. |
| ID UN-a | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Njemačka | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| HS oznaka | 29156000 |
Uvod
cis-3-heksenil izovalerat, također poznat kao (Z)-3-metilbut-3-enil acetat, je organski spoj. Slijedi opis njegove prirode, upotrebe, pripreme i sigurnosnih informacija:
Priroda:
-Izgled: bezbojna tekućina
-Molekulska formula: C8H14O2
-Molekularna težina: 142,2
-Talište: -98°C
-Vrelište: 149-150°C
-Gustoća: 0,876g/cm³
- Topivost: Topljiv u etanolu, eteru i organskim otapalima, slabo topljiv u vodi
Koristiti:
cis-3-heksenil izovalerat ima voćnu aromu i važan je začinski spoj. Često se koristi u industriji hrane, pića, parfema, kozmetičkih i higijenskih proizvoda i drugim industrijama, kako bi proizvodu dao voćni okus.
Metoda pripreme:
Metoda pripreme cis-3-heksenil izovalerata obično se provodi reakcijom esterifikacije. Uobičajena metoda je reakcija 3-metil-2-butenala s esterima glikolne kiseline u kiselim uvjetima kako bi se proizveo cis-3-heksenil izovalerat.
Sigurnosne informacije:
cis-3-heksenil izovalerat ima nisku toksičnost u normalnim uvjetima uporabe. Međutim, to je zapaljiva tekućina, a izlaganje otvorenom plamenu ili visokim temperaturama može izazvati požar. Izbjegavajte kontakt s oksidansima i jakim kiselinama tijekom uporabe ili skladištenja kako biste izbjegli opasne reakcije. Istodobno treba poduzeti odgovarajuće zaštitne mjere kao što su rukavice, sigurnosne naočale i zaštitna odjeća kako bi se spriječio kontakt s kožom i očima. U slučaju slučajnog dodira, udisanja ili gutanja, treba odmah potražiti liječničku pomoć.
