cis-3-heksenil butirat (CAS#16491-36-4)

Molekularna formula	C10H18O2
Molarna masa	170.249
Gustoća	0,892 g/cm³
Boling Point	217,1°C na 760 mmHg
Plamište	79°C
Tlak pare	0,135 mmHg na 25°C
Indeks loma	1.439
Fizička i kemijska svojstva	Kemijska svojstva su bezbojna do svijetložuta tekućina, zelenog mirisa svježeg voća, s blagom aromom poput kreme. Vrelište 192 ℃. Relativna gustoća (d425) je 0,899, a indeks loma (nD20) je 1,4318. Neki netopljivi u vodi, topljivi u etanolu i propilen glikolu, miješaju se u uljima. Prirodni proizvodi nalaze se u kori naranče, limuna, sjemenu korijandera, jajetu itd.
Koristiti	Upotrebe GB 2760 1996 daje arome hrane koje su privremeno dopuštene za upotrebu. Za okus jagode, jabuke, kruške, tropskog voća, citrusa.

Pojedinosti o proizvodu

Simboli opasnosti	Xi – Nadražujuće
Kodovi rizika	R36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu.
Opis sigurnosti	S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću.