Cinamil acetat (CAS#103-54-8)

Molekularna formula	C11H12O2
Molarna masa	176.21
Gustoća	1,057 g/mLat 25°C
Talište	30 °C
Boling Point	265°C (lit.)
Plamište	>230°F
JECFA broj	650
Topljivost u vodi	176,2 mg/L (temperatura nije navedena)
Topljivost	Lako topljiv u etanolu i eteru, gotovo netopljiv u vodi i glicerinu
Tlak pare	16 Pa na 20 ℃
Izgled	Bezbojna do žuta prozirna tekućina
Boja	Bezbojno do svijetlo žuto
Uvjet skladištenja	2-8°C
Osjetljiv	Osjetljivo na svjetlost
Indeks loma	n20/D 1.541 (lit.)
MDL	MFCD00008722
Fizička i kemijska svojstva	Bezbojna do svijetlo žuta prozirna tekućina, slatkastog balzama i miješane arome ruže i kamene trave. Plamište 118 ° C, vrelište 264 ° C. Miješa se u etanolu, kloroformu, eteru i većini nehlapljivih ulja, nekoliko se ne otapa u glicerolu i vodi. Prirodni proizvodi nalaze se u ulju cimeta.
Koristiti	Koristi se u aromama karanfila, zumbula, klinčića, narcisa i drugog cvijeća, također se koristi u aromama jabuke, ananasa, cimeta i druge hrane

Pojedinosti o proizvodu

Simboli opasnosti	Xi – Nadražujuće
Kodovi rizika	36 – Nadražuje oči
Opis sigurnosti	S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S37/39 – Nositi odgovarajuće rukavice i zaštitu za oči/lice S24/25 – Izbjegavati dodir s kožom i očima.
WGK Njemačka	1
RTECS	GE2275000
HS oznaka	29153900
Toksičnost	Zabilježeno je da je akutni oralni LD50 u štakora bio 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). Zabilježeno je da je akutni dermalni LD50 bio > 5 g/kg kod kunića (Moreno, 1972).