Benzil cinamat (CAS#103-41-3)

Molekularna formula	C16H14O2
Molarna masa	238.28
Gustoća	1.11
Talište	34-37 °C (lit.)
Boling Point	195-200 °C/5 mmHg (lit.)
Plamište	>230°F
JECFA broj	670
Topljivost u vodi	PRAKTIČNO NEOTOPLJIV
Topljivost	Topljiv u etanolu i eteru, netopljiv u vodi.
Izgled	Kristalna masa ili tekućina nakon taljenja
Boja	Prozirno bezbojno do žuto
Miris	aromatičan miris
Merck	14,1130
BRN	2051339
Uvjet skladištenja	Čuvati ispod +30°C.
Indeks loma	1.4025-1.4045
MDL	MFCD00004789
Fizička i kemijska svojstva	Bijeli do žućkasti svjetlucavi kristali. Slatkastog je okusa i mirisa na med. Oko 350 °C raspadanja, ledište od 34,5 °C (povremeno na 0 °C može zadržati tekućinu nekoliko sati), CIS talište od 30 °C, trans talište od 35~36 °C, vrelište 350 °c ili 195 °c [667Pa(5mmHg)]. Topljiv u etanolu i većini nehlapljivih ulja, djelomično topljiv u hlapljivom ulju, netopljiv u glicerolu i propilen glikolu i vodi. Prirodni proizvodi sadržani su u balzamu iz Perua, balzamu od povraćanja i tako dalje.
Koristiti	Za pripremu umjetnog mirisa u stilu zmaja, u orijentalnom okusu kao fiksator, ali se također koristi u sapunima, kozmetici i sirovinama za aromu hrane i voća

Pojedinosti o proizvodu

Kodovi rizika	36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu.
Opis sigurnosti	S22 – Ne udisati prašinu. S24/25 – Izbjegavati dodir s kožom i očima.
ID UN-a	3077
WGK Njemačka	2
RTECS	GD8400000
TSCA	Da
HS oznaka	29163900
Toksičnost	LD50 oralno u štakora: 5530 mg/kg (Jenner)