Alil izotiocijanat（CAS#1957-6-7）
Uvod
Koristiti:
Prehrambena industrija: Zbog svog jakog ljutog mirisa, često se koristi kao aroma hrani, posebno u senfu, hrenu i drugim začinima, jedan je od ključnih sastojaka koji ovoj hrani daju jedinstven okus, koji može stimulirati receptore okusa ljudskom tijelu i stvaraju ljut okus, čime povećavaju okus i privlačnost hrane i povećavaju apetit potrošača.
Poljoprivreda: ima određeno antibakterijsko djelovanje i djelovanje protiv insekata, te se može koristiti kao prirodna zamjena za pesticide za zaštitu usjeva. Može inhibirati ili ubiti neke uobičajene patogene bakterije i štetnike usjeva, kao što su neke gljivice, bakterije i lisne uši, itd., smanjiti gubitak usjeva zbog štetnika i bolesti, au isto vrijeme, budući da dolazi od prirodnih proizvoda, u usporedbi s nekim kemijskim sintetskim pesticidima, ima prednosti ekološke prihvatljivosti i niske rezidue, što je u skladu s razvojnim potrebama moderne zelene poljoprivrede.
Na primjer, u istraživanju i razvoju lijekova protiv raka i protuupalnih lijekova, derivati alilizotiocijanata pokazali su potencijalnu medicinsku vrijednost i očekuje se da će postati vodeći spojevi novih lijekova, pružajući nove smjerove i mogućnosti za istraživanje i razvoj lijekova.
Sigurnosne mjere opreza:
Otrovnost: Vrlo je iritantan i nagriza kožu, oči i dišne puteve. Dodir s kožom može izazvati simptome kao što su crvenilo, oteklina, bol i opekline; Dodir s očima može izazvati ozbiljnu iritaciju oka i čak uzrokovati oštećenje vida; Udisanje njegove pare može nadražiti sluznicu dišnog trakta, uzrokujući neugodne reakcije poput kašlja, dispneje, stezanja u prsima, au težim slučajevima može dovesti do bolesti dišnog sustava poput plućnog edema. Stoga se tijekom uporabe i rada mora strogo nositi osobna zaštitna oprema kao što su zaštitne rukavice, naočale i zaštitne maske kako bi se osigurala sigurnost osoblja.
Hlapljivo i zapaljivo: ima jaku hlapljivost, a njegove hlapljive pare i zrak mogu tvoriti zapaljivu smjesu koja lako uzrokuje požar ili čak eksploziju u susretu s otvorenim plamenom, visokom toplinom ili oksidansom. Stoga ga na mjestima skladištenja i upotrebe treba držati podalje od izvora vatre, izvora topline i jakih oksidansa, održavati dobru ventilaciju kako bi se spriječilo nakupljanje pare i biti opremljen odgovarajućom opremom za gašenje požara i opremom za hitno liječenje curenja, kao što je suhi prah aparate za gašenje požara, pijesak, itd., za rješavanje mogućih požara i curenja te za osiguranje sigurnosti procesa proizvodnje i uporabe.
