(3Z)-non-3-enal（CAS# 31823-43-5)

Uvod

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) je organski spoj kemijske formule C9H16O. To je bezbojna do blago žuta uljasta tekućina sa specifičnim mirisom po ribi.

(3Z)-non-3-enal naširoko se koristi u industriji mirisa i mirisa, za mirisne sapune, šampone, regeneratore, parfeme, mirise i druge proizvode. Također se može koristiti kao dodatak hrani za dodavanje okusa ribi hrani.

Spoj se može pripremiti sljedećim metodama: Prvo, ekstrahirajte ili sintetizirajte decenol iz prirodnih ulja ili životinjskih masti, a zatim ga pretvorite u (3Z) reakcijom oksidacije-non-3-enal.

Radi sigurnosnih informacija, (3Z)-non-3-enal može biti iritantan za kožu i oči. Tijekom uporabe treba paziti da se izbjegne izravan kontakt s kožom i očima te da se osiguraju dobri uvjeti ventilacije. U slučaju slučajnog dodira, odmah isprati s puno vode. Tijekom rukovanja i skladištenja potrebno je pridržavati se odgovarajućih mjera sigurnog rukovanja i zaštite kako bi se smanjili mogući rizici.