2-metoksi-4-vinil fenol（CAS#7786-61-0）

Molekularna formula	CH3OC6H3(CH=CH2)OH
Molarna masa	150.17
Gustoća	1,089 g/cm³
Talište	25-29°C
Boling Point	245°C na 760 mmHg
Specifična rotacija (α)	n20/D 1,582 (lit.)
Plamište	111,3°C
Topljivost u vodi	Može se miješati s vodom.
Topljivost	Netopljiv u vodi, topiv u uljima, miješa se s etanolom.
Tlak pare	0,0188 mmHg na 25°C
Izgled	morfologija uredna
Boja	Bezbojno do gotovo bijelo ulje do nisko talište
BRN	2044521
pKa	10,00±0,31 (predviđeno)
Uvjet skladištenja	2-8°C
Stabilnost	Osjetljivo na svjetlo
Osjetljiv	Lako upija vlagu
Indeks loma	1.578
MDL	MFCD00015437
Fizička i kemijska svojstva	Kemijska svojstva Bezbojna do svijetlo slamnato žuta uljasta tekućina. Ima jaku aromu začina, klinčića i fermentacije, s mirisom prženog kikirikija. Netopljivo u vodi, topljivo u ulju, miješa se u etanolu. Vrelište 224 ℃ ili 100 ℃ (667 Pa). Prirodni proizvodi nalaze se u hlapljivim tvarima fermentacije kukuruznog alkohola.
Koristiti	Upotreba GB 2760-1996 predviđa dopuštenu upotrebu aroma hrane.

Pojedinosti o proizvodu

Simboli opasnosti	Xi – Nadražujuće
Kodovi rizika	R36/37/38 – Nadražuje oči, dišni sustav i kožu.
Opis sigurnosti	S26 – U slučaju dodira s očima odmah isprati s puno vode i potražiti savjet liječnika. S36 – Nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću.
WGK Njemačka	3
RTECS	SL8205000
TSCA	Da
HS oznaka	29095000